Í rannsóknarstofu skammt frá landamærum Mexíkó hefur baráttan gegn sjúkdómi sem herjar á sítrusiðnaðinn um allan heim fundið óvænt vopn: spínat.
Vísindamaður við Texas A&M, Texas AgriLife Research and Extension Center, flytur par af bakteríubaráttupróteinum sem eru náttúrulega í spínati yfir í sítrustré til að berjast gegn plágu sem almennt er þekkt sem sítrusgrænnun. Sjúkdómurinn hefur ekki staðið frammi fyrir þessari vörn áður og miklar gróðurhúsaprófanir hingað til benda til þess að erfðafræðilega styrkt tré séu ónæm fyrir framförum hans.
Til að lesa restina af þessari grein, farðu á Heimasíða Business Week.