Σε ένα εργαστήριο όχι μακριά από τα σύνορα με το Μεξικό, ο αγώνας ενάντια σε μια ασθένεια που καταστρέφει την παγκόσμια βιομηχανία εσπεριδοειδών βρήκε ένα απροσδόκητο όπλο: το σπανάκι.
Ένας επιστήμονας στο Texas AgriLife Research and Extension Center του Texas A&M μεταφέρει ένα ζευγάρι πρωτεϊνών που καταπολεμούν τα βακτήρια που απαντώνται φυσικά στο σπανάκι σε εσπεριδοειδή για να καταπολεμήσει μια μάστιγα που είναι κοινώς γνωστή ως πρασίνισμα των εσπεριδοειδών. Η ασθένεια δεν έχει αντιμετωπίσει αυτήν την άμυνα πριν και οι εντατικές δοκιμές σε θερμοκήπια μέχρι στιγμής δείχνουν ότι τα γενετικά ενισχυμένα δέντρα είναι άνοσα στις προόδους της.
Για να διαβάσετε το υπόλοιπο αυτού του άρθρου, επισκεφθείτε Ιστοσελίδα του Business Week.